Será hasta el domingo con más de 30 propuestas que llevarán a cabo los principales restaurantes Tandil, con opciones para veganos y aptos celiacos para que realmente todos puedan ser parte de este encuentro que llegó para instalarse.
Mercado Gastronómico Tandil es un evento en el que se puede conocer, valorar y disfrutar la gastronomía local, la variedad y calidad de los productos de la zona que nos dan tanta identidad, en un ambiente distendido, con una propuesta integral, y con espíritu solidario.
Durante cada una de las jornadas vas a poder disfrutar de seis opciones culinarias, de cocineros de distintos restaurantes que presentarán su menú identitario, y picadas con diferentes productos que realizarán Consejo Promotor de la Denominación de Origen del Salame de Tandil y Clúster Quesero de Tandil. Los comensales podrán elegir entre los diferentes platos presentados cada día.
Este año la novedad para quiénes quieran vivir la experiencia completa, con todas las propuestas culinarias previstas, es el PASE PIPÓN, con el cuál podrán concurrir a todas las jornadas para no perderse ningún plato, porque a diferencia de la edición anterior, habrá dos turnos más de Mercado Gastronómico.
Novedades en esta edición
En esta edición formarán parte del Mercado stands de productores locales de diferentes insumos, productos y especialidades regionales con trazabilidad tandilense y productores agrupados bajo el concepto KM 0. Habrá cocina en vivo, concurso de recetas, charlas, cata de salames, quesos y cervezas, llevadas adelante por el Consejo de Denominación de Origen del Salame de Tandil, Clúster Quesero y Asociación de Cerveceros Artesanales de Tandil en conjunto, demostrando el interés en resaltar la calidad del material e industrias de la ciudad.
Los participantes podrán degustar de diferente pastelería de nuestra ciudad de distinguidas casas, acompañadas de excelentes infusiones y Tea Blenders de autor en cuencos exclusivamente diseñados por ceramistas locales para que puedan llevarse como recuerdo de ésta deliciosa tarde.
Los Restaurantes que formarán parte de la cocina del Mercado Gastronómico serán:
4 esquinas, Al Ver Verás, Amaiké, Antares, Aromas Cocina Mediterránea, Bar El Cerro, Barrika, Basílico, Bello Abril, Bodegón del Fuerte, Calabaza, Casa Pardo, Restaurant de La Cascada, Complejo Cerro El Centinela, El Criollo, El Firpo, Flow Vegetal. Grimod, Histórico Almacén Vulcano, La Protegida, Meet and Grill, Perniles Armando, Pin Pun Pan, Sur, Tandilia y Tierra de azafranes. Este año nos acompaña Frasconá con su energía gastronómica:
La tarde de Té será realizada por Inspira, Sacre The y Sentite acompañados de la repostería de Casa Tatilda, Estación Delicias, Grimod, Prego, Requeterico y Tanto Gusto.
Los organizadores
La agenda 2024 es organizada por la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines de Tandil, el BAT, con el apoyo de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), Ministerio de Turismo de la Nación, Subsecretaria de Turismo de la Provincia de Buenos aires, el Instituto Mixto de Turismo de Tandil (IMTT) y la Secretaria de Desarrollo Productivo y Relaciones Internacionales, ya está en marcha, esperamos a todos para disfrutar de nuestra ciudad y sus propuestas gastronómicas.