Con más de 30 senderos, el Cerro Tres Picos, bodegas, pesca con mosca y fiestas populares, el partido de Tornquist busca atraer visitantes durante todo el año. Víctor Antón, secretario de Turismo del distrito, destacó la diversidad de propuestas y advirtió que el contexto económico está modificando los hábitos de los viajeros, que ahora se quedan menos días y cuidan más sus gastos.

A unas seis o siete horas de La Plata, la comarca de Sierra de la Ventana invita a descubrir uno de los paisajes más singulares de la provincia de Buenos Aires. Montañas, arroyos, senderos, viñedos, gastronomía regional y localidades con identidad propia conforman una propuesta que va mucho más allá de una escapada de fin de semana.

El partido de Tornquist fue declarado capital provincial del senderismo y el trekking, un reconocimiento que pone en primer plano uno de sus principales atractivos: la posibilidad de recorrer las sierras bonaerenses a través de más de 30 senderos, con distintos niveles de dificultad y alternativas para públicos diversos.

Así lo destacó Víctor Antón, secretario de Turismo del partido, en una entrevista realizada en EmbarcaDos, el espacio de turismo dentro de Noche Redonda, por FM La Redonda de La Plata.

Más de 30 senderos para descubrir las sierras

El Cerro Ventana (FOTO PORTADA) y el Cerro Tres Picos son dos de los grandes emblemas de la comarca. Este último, con 1.239 metros de altura, es el punto más elevado de la provincia de Buenos Aires y representa un desafío para quienes buscan experiencias de trekking más exigentes.

Pero la propuesta no termina allí. Dentro del Parque Provincial Ernesto Tornquist hay recorridos como Huella Ancha y Garganta Olvidada, que permiten disfrutar de la naturaleza y conocer la flora y fauna autóctonas. Según explicó Antón, existen alternativas de dificultad media y baja que también pueden realizarse en familia.

El ascenso al Cerro Ventana actualmente se realiza con guía, de acuerdo con lo señalado por el funcionario, luego de los incendios y otras dificultades que afectaron la zona. Por eso, antes de emprender una caminata, es importante consultar las condiciones de acceso y las modalidades habilitadas.

Otra alternativa es el Parque Vertientes, que ofrece caminatas de aproximadamente media hora hasta una vertiente natural. Además, durante la primavera se organizan experiencias que combinan recorridos por los senderos, música y gastronomía al atardecer.

Para los amantes de la aventura, el Cerro Tres Picos permite planificar una travesía que incluya pasar la noche en la montaña y descender al día siguiente, siempre con la preparación y las condiciones de seguridad correspondientes.

Bodegas, queserías y pesca con mosca

La comarca también tiene propuestas para quienes prefieren combinar naturaleza con gastronomía y producción regional.

Antón destacó la presencia de dos bodegas: una ubicada en Saldungaray y otra conocida como Finca 8 Cerros, cuyo nombre hace referencia a las vistas de los principales cerros del cordón serrano. Las visitas a los viñedos y bodegas permiten sumar una experiencia de enoturismo al recorrido.

A esto se agregan las queserías, los establecimientos rurales y un emprendimiento de trufas en desarrollo. La intención es vincular la producción local con la actividad turística para que los visitantes puedan conocer los productos regionales, sus procesos de elaboración y los paisajes donde se originan.

Otra alternativa es la pesca con mosca. Los arroyos del distrito ofrecen la posibilidad de buscar truchas en un entorno serrano, una propuesta que amplía la oferta de actividades al aire libre.

El patrimonio arquitectónico también merece un lugar en la visita. En la ciudad de Tornquist se destacan las obras vinculadas al arquitecto Francisco Salamone y la plaza principal, con sus lagos ornamentales y los puentes que conectan ambos sectores, construidos en la década de 1930.

Menos días de vacaciones y un turismo más austero

Pese a la diversidad de atractivos, el destino también siente los cambios en el comportamiento de los viajeros. Durante la entrevista, Antón señaló que las reservas de las últimas vacaciones de invierno cayeron más del 15% respecto de períodos anteriores, según los datos que maneja el área.

Además, indicó que muchas familias que antes se quedaban una semana ahora eligen estadías de tres o cuatro días. También creció el turismo regional de visitantes que llegan por el día y buscan controlar sus gastos durante la salida.

“Hay un turismo realmente gasolero que hace que se complique la cosa”, reconoció el funcionario.

En ese escenario, la promoción y la generación de eventos se vuelven herramientas importantes para sostener el movimiento económico. Antón recordó como ejemplo la Fiesta de la Primavera en Sierra de la Ventana, organizada por el Club Atlético Ventana y los Bomberos Voluntarios, que convocó a más de 25.000 personas.

Según detalló, la ocupación, que habitualmente se ubicaba entre el 20% y el 25% durante un fin de semana común, superó el 50% durante el evento. El movimiento benefició no solo a los alojamientos, sino también a restaurantes, artesanos y comercios de productos regionales.

“Para nosotros el turismo es ingreso, es que gire la red económica, es que nuestros vecinos tengan la posibilidad de trabajar”, sostuvo Antón.

Fiestas populares para planificar una escapada

La agenda de celebraciones es otro de los atractivos que el distrito busca potenciar para distribuir las visitas durante el año. Entre las propuestas mencionadas por el secretario de Turismo se encuentra la Fiesta de la Tradición en Saldungaray, prevista para el 13 y 14 de noviembre de 2026, con actividades folclóricas y la participación anunciada del payador Carlos Ramón Fernández.

Para los primeros días de enero está prevista la Fiesta Provincial de Reyes Magos, en Sierra de la Ventana. Uno de sus momentos más esperados es el descenso de los Reyes desde un cerro, seguido de la entrega de regalos a los chicos.

La agenda continúa el 23 y 24 de enero de 2027 con la Fiesta Provincial de las Golondrinas, en Villa Ventana, y el 3 y 4 de abril con la Fiesta Provincial de la Vendimia, en Saldungaray.

Antón también destacó el trabajo conjunto con otros distritos de la región para promocionar los atractivos turísticos y vincularlos con las actividades productivas. Esa articulación permite presentar propuestas que combinan naturaleza, gastronomía, vinos y experiencias rurales.

Cómo organizar una visita a Tornquist

Para quienes viajan desde La Plata, la distancia hace recomendable planificar varios días y combinar distintas localidades, en lugar de concentrar la visita en un solo paseo. Sierra de la Ventana, Villa Ventana, Saldungaray y la ciudad de Tornquist ofrecen experiencias complementarias para armar un itinerario a medida.

Antes de viajar, conviene consultar los senderos habilitados, los requisitos para realizar ascensos, las opciones de alojamiento y el calendario actualizado de eventos.

La información turística se encuentra en sierrasdelaventana.tur.ar, donde se pueden consultar actividades, recorridos y propuestas para planificar la estadía.

Con su combinación de paisajes serranos, aventura, sabores regionales y fiestas populares, Tornquist busca consolidarse como un destino para regresar en distintas épocas del año y contribuir al desarrollo de las comunidades que viven del turismo.